椰殼活性炭處理葡萄酒的功能有哪些呢

椰殼活性炭處理葡萄酒的功能，主要是去除雜色（指白葡萄酒），不良雜質(zhì)，促進老化（酯化）。但是，應根據(jù)不同的醇嚴格控制添加的活性炭量，否則葡萄酒中的天然香味會消失。先將活性炭制成漿液，然后緩慢加入并混合以避免大量空氣進入。

增塑劑的預防和去除實際上相對簡單，只要它用于原料葡萄酒生產(chǎn)過程即可。鋼可以用少量活性炭代替塑料管和商業(yè)葡萄酒來解決問題。